神奇連城白鴨又稱白鶩鴨，白羽、烏嘴、黑腳，天下獨有，原產地福建省連城縣。清道光年間被列為“珍品、貢品”，數百年來一直被視為珍饈。《該邑風俗志》稱：“鶩有黑白之分而以白鶩為美，還可入藥”。《十藥神書》記載，連城白鴨對人體積勞成疾、咯血、多痰、發熱等疾病有明顯的輔助作用。經當地中醫臨床證實，連城白鴨具有滋陰降火、祛痰止咳、寧心安神、開胃健脾等作用，民間一直用于治療小兒麻疹、肝炎、痢疾、肺結核、不明原因低熱高燒、煩躁失眠等癥。
1、1999年連城白鴨被國家級禽業專家譽為“優秀稀有的地方種質資源，鴨類中的國粹”、“全國唯一藥用鴨”；
2、2000年列入國家級畜禽品種資源保護名錄；在國際農業博覽會上被評為“福建省名牌農產品”和“中國國際農業博覽會名片產品”；
3、2001年，中國家禽業協會授予連城縣“中國連城白鴨（白鶩鴨）之鄉”榮譽稱號；
4、2002年連城白鶩鴨被省消費者委員會評為“綠色消費推薦產品”。
